La carte
Tapas, burgers et plats généreux à partager ou pas
Du Vice au Versa, des recettes originales pensées avec les produits de saison.
Les Tapas
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Brie de Meaux truffé
14 €Allergènes : Lait
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Croques fondants truffes et fromage
9 €Allergènes : Gluten, Lait
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Assortiments de fromages
14 €Allergènes : Lait
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Croustillants de chèvre, miel, figues et amandes
8 €Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
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Purée de pommes de terre à la truffe
8 €Allergènes : Lait
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Assortiments de Mini-Burgers
9 €Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Quesadillas au boeuf et fromage
8 €Allergènes : Gluten, Lait
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Rolls de poulet et crudités au curry rouge
7 €Allergènes : Gluten
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Assiette de Bellota et pan con tomato
15 €Allergènes : Gluten
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Planche de charcuterie Ibérique
15 € -
Hiratas buns au porc Teriyaki
9 €Allergènes : Gluten, Soja
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Frites de patates douces, sauce yaourt
8 €Allergènes : Lait
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Friture d'éperlans et sauce tartare
8 €Allergènes : Œufs, Poisson, Moutarde
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Huitres Marennes Oléron N°3 - La demi-douzaine
14 €Allergènes : Mollusques
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Saumon Gravlax et crémeux au citron vert
12 €Allergènes : Poisson
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Moules gratinées
9 €Allergènes : Lait, Mollusques
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Accras de morue au combawa
9 €Allergènes : Gluten, Poisson
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Samoussas de poulet aux épices et raisins secs
8 €Allergènes : Gluten
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Club de tourteau, grany smith et sauce cocktail
10 €Allergènes : Crustacés, Œufs
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Barbajuans de légumes, ricotta et parmesan
8 €Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Les Burgers
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Tataki de Thon
22 €Crème de St Moret, avocat, crudités, oignons rouges, frites
Allergènes : Gluten, Poisson, Lait
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Poulet croustillant
21 €Crème de parmesan, tomates, sauce cesar bacon et sucrine, frites
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Côté Mer
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Tartare de dorade
24 €Grenades, cébettes, avocat, céleri et basilic, riz parfumé
Allergènes : Poisson, Céleri
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Ceviche de crevettes
22 €Orange, citron, oignons red, avocats et coriandre, frites de pdt douces
Allergènes : Crustacés
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Croustillant de thon mi-cuit
24 €Sauce citronnelle, mousse de wasabi et légumes au wok
Allergènes : Poisson, Soja
Côté Mer (suite)
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Ragout de lotte
26 €Artichauts barigoules, bisque, tomates cerises et Paccheri
Allergènes : Gluten, Crustacés, Poisson
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Poêlée de gambas
28 €Risotto d'Orzo safrané aux coquillages et calamars comme une paella
Allergènes : Gluten, Crustacés, Mollusques
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Filet de Bar
24 €Rougail à la mangue, tatin de légumes d'été et riz parfumé
Allergènes : Poisson
Côté Terre
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Tartare Charolais Traditionnel
18 €Coupé au couteau et frites maison
Allergènes : Œufs, Moutarde
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Magret de canard aux fraises
26 €Ravioles d'olives Taggiasche, salade de fenouil
Allergènes : Gluten
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Filet de Bœuf Simmental au poivre
34 €Légumes, mesclun et pdt suédoise ou jus de viande et purée de pdt à la truffe Aestivum (+5€)
Allergènes : Lait
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Presa de cochon Duroc de Bataillé
25 €Marinée ponzu et tamarin, petits légumes et riz combava
Allergènes : Soja
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Risotto de coquillettes à la truffe Aestivum fraîche
24 €Comté AOP et jambon
Allergènes : Gluten, Lait
Les Grandes Salades
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La Paysanne
19 €Croustillants de chèvre, courgettes grillées, amandes, lard paysan, tomates, abricots secs, cébettes, mesclun et vinaigrette miel moutarde
Allergènes : Lait, Fruits à coque
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La César du Vice
19 €Émincé de poulet grillé, oeufs pochés, bacon, tomates cerises, parmesan, croutons et mesclun sauce Caesar
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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L'Italienne
22 €Burrata, gressins, jambon cru, tomates anciennes, pignons, oignons nouveaux, melon, mesclun et vinaigrette au basilic
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
Les Desserts
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Raviolis croustillants au Nutella du Vice
9 €Allergènes : Gluten, Lait
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Riz au lait crémeux, caramel au beurre salé et « Chouchoux »
9 €Allergènes : Lait
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Baba au rhum, fruits exotiques, coulis et chantilly au chocolat blanc
10 €Allergènes : Gluten, Lait
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Café Gourmand
9 €Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Coulant au chocolat, crème anglaise choco-noisette, glace vanille et chantilly
9 €Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
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Tiramisu à la crème de marrons et marrons confits
9 €Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Irish coffee (Whisky) ou carribean coffee (Rhum)
10 €Allergènes : Lait
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Les glaces Maison Sarroche
3 €passion, framboise, coco, citron, poire, chocolat, café, vanille
Allergènes : Lait
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Les coupes glacées arrosées
10 €Colonel, Williamine, Iceberg, Bailey's, Irlandaise... 3cl
Allergènes : Lait
Carte susceptible d'évoluer au gré des arrivages et des saisons. Tous nos plats sont préparés maison. Liste des allergènes disponible sur simple demande.
Les Digestifs
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Get 27, Get 31, Manzana, Limoncello
7 €4cl
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Amaretto, Bailey's, Grand Marnier, Cointreau
8 €4cl
Allergènes : Lait
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Poire, Armagnac, Cognac, Mirabelle, Vieille prune de Souillac
10 €4cl
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Chivas, Whisky japonais, Rhum Diplomatico, Dictator
12 €4cl
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Rhum Zaccapa, Pyrat, Whisky Lagavulin
15 €4cl
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Get 27, Get 31, Manzana, Limoncello - 4cl
7 € -
Amaretto, Bailey's, Grand Marnier, Cointreau - 4cl
8 €Allergènes : Lait
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Poire, Armagnac, Cognac, Mirabelle, Vieille prune de Souillac - 4cl
10 € -
Chivas, Whisky japonais, Rhum Diplomatico, Dictator - 4cl
12 € -
Rhum Zaccapa, Pyrat, Whisky Lagavulin - 4cl
15 €
Les Boissons Chaudes
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Café, Décaféiné
2,20 € -
Thé nature, vert, menthe, infusion verveine
4 € -
Café double
2,30 € -
Café allongé
3,20 € -
Noisette, café crème
4,50 €Allergènes : Lait
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Chocolat Chaud
4,50 €Allergènes : Lait
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Cappucino
Allergènes : Lait
Apéritifs
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Kir
6 €cassis / framboise / pêche / mûre - 15 cl
Allergènes : Sulfites
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Kir Royal
14 €15 cl
Allergènes : Sulfites
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Coupe de Champagne
14 €Deutz Brut - 12 cl
Allergènes : Sulfites
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Pastis, Ricard
3,80 €4 cl
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Suze
4 €5 cl
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Americano
9 €6 cl
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Martini
6 €Rouge, Blanc - 6 cl
Apéritifs (suite)
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Bières Bouteilles
6,50 €33 cl
Allergènes : Gluten
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Porto
6 €10 cl
Allergènes : Sulfites
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Rhum Diplomatico
12 €5 cl
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Rhums vieux Supérieurs
15 €5 cl
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Whisky - William Lawson
9 €5 cl
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Whisky - Glenfiddich / Chivas
12 €5 cl
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Whisky - Lagavulin
15 €16 ans/ Japonais - 5 cl
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Gin & Tonic - Bombay original
10 €5 cl
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Gin Bombay Sapphire
12 €5 cl
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Gin Hendricks
14 €5 cl
Cocktails
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Ti Punch
9 €8 cl
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Pisco Sour, Margarita
12 €20 cl
Allergènes : Œufs
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Caipirinha
12 €20 cl
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Spritz, Mojito
12 €30 cl
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Spritz Saint Germain
14 €30 cl
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Rhum arrangé
7 €5 cl - boisson spiritueuse à base de Rhum
Eaux & Softs
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Perrier
4,50 €33 cl
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Eaux minérales - Thonon - Valls
6 €75 cl
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Coca
4 €33 cl
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Schweppes, Orangina, Fuzz tea
4 €25 cl
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Granini Orange, Abricot, Fraise, Tomate, ACE
4,50 €25 cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vins au Verre - Les Rosés
Servis en 12 cl
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Domaine Hautes Pommières - « Koq » AOP
5 €Allergènes : Sulfites
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« IKON » Provence - AOP
6 €Allergènes : Sulfites
Vins au Verre - Les Blancs
Servis en 12 cl
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« Le Petit Breg » - Château de Brégançon IGP
5,50 €Allergènes : Sulfites
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Domaine Richeaume - Tradition - AOP
6,50 €Allergènes : Sulfites
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Sancerre Paul Prieur - AOC
9 €Allergènes : Sulfites
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Loupiac - Kressmann (Moelleux) AOC
8 €Allergènes : Sulfites
Vins au Verre - Les Rouges
Servis en 12 cl
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« Nature Peinture » Merlot - La Grolet AOC
5,50 €Allergènes : Sulfites
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« Syrah à Papa » - Stéphane Montez - IGP
6,50 €Allergènes : Sulfites
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Pinot Noir « Le Renard » - Devillard AOP
8,50 €Allergènes : Sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.